Sastojci:

recepti300-400 g tjestenine (špageta, rezanaca)

receptislana voda

recepti50 g suhog mesa

recepti1 glavica luka

recepti200 g mljevenog mesa (juneće, miješano i dr.)

receptisol

receptipapar

receptižlica parmezana ili nekog drugog tvrdog sira

Priprema:

Tjesteninu skuhati u slanoj vodi i mekanu ocijediti i isprati mlakom vodom. Suho meso narezati na sitne kocke, popržiti je, dodati sitno nasjeckani luk i pirjati ga, a zatim dodati mljeveno meso, doliti malo vode i poklopljeno pirjati dok ne omekša.

Omekšalo meso pomiješati s tjesteninom i sve zajedno još kratko pirjati. Prije serviranja tijesto posipati naribanim parmezanom. Servirati sa zelenom salatom.

Izvor: recepti.covermagazin.com